Este programa es un tributo a la gastronomía judía, donde Esther Meyer compartió sus conocimientos culinarios, mezclando raíces judías y clásicas recetas de la abuela.
En este episodio, aprende a hacer Pan Pita y Sabij (comida callejera israelí).
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INGREDIENTES
PARA CUATRO PORCIONES DE PAN PITA:
3 tazas de harina
1 taza de agua tibia
1 1/2 de cucharada de levadura instantánea
1 cuchara de aceite
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de sal
SABIJ
1 berenjena frita en rodajas
4 huevos duros
1 papa cocida
Ensalada picada de cebolla, jitomate y pepino
1/2 manojo de perejil picado
Tahini (se consigue en tiendas de productos árabes)
Humus Obelia
Col morada
Salsa picante al gusto
- Instrucciones en nuestro video
Reproducción autorizada con la mención siguiente: © EnlaceJudío
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