Recetas Judías

Una de las cocinas más ricas del mundo es la alepina. Su mezcla de sabores y especias se ha expandido por el mundo hasta los confines de restaurantes neoyorkinos, lo...

El vino es uno de los elementos más importantes para el judaísmo. Representa al pueblo judío y la relación especial que ha decidido llevar con D-os a través de l...

En la cultura asquenacita, es común encontrar combinaciones de carnes fuertes con salsas o sabores suaves y dulces como el chabacano, la ciruela o el durazno. La sig...

Esta receta es un pie hecho a base de crumble (migaja) con cerezas, chocolate y licor. Es ideal para Shabat por varias razones: es un postre parve, no lleva ni leche ...

La cecina es una forma muy mexicana de cocinar la carne. Sin embargo, es muy difícil encontrarla en restaurantes kosher o lugares de comida judía. Para algunas pers...

El espagueti puede ser un platillo común o un manjar si está bien cocinado y bien acompañado. Te traemos esta receta para que le des un toque especial a tus pastas...

¿Has intentado conseguir carne de pato kosher? o ¿criar un ganso para hacerle shejitá? Seguro alguien lo ha hecho, en Israel, Francia o China. Pero aquí en Méxic...

La berenjena es un ingrediente muy presente en la comida judía, típica en Medio Oriente. Hay cientos de formas de cocinarla hoy traemos para ustedes una de las más...

Si alguna vez has entrado a una tienda de cocina árabe o libanesa podrás ver uno rollitos verdes como de 7 cm conservados en líquido. Son deliciosos, están rellen...

Esta receta es una buena idea de postre, es rico, rápido y sencillo. Perfecto para darle un toque mexicano a tu fin de semana.

La comida kosher puede ser hermosa, interesante y divertida. Sin embargo, queda en ti que así sea. Por eso te traemos estos consejos sobre cómo mejorar la cocina ko...

Dentro de las leyes de comida kosher (la forma de comer judía) se prohíbe mezclar cualquier producto o alimento derivado de la carne con productos lácticos. La com...

Si has viajado a Israel seguro has probado una variedad de raspados y bebidas exóticas y nuevas. Sobre todo en el verano, cuando el calor del desierto está en su pu...

Chimalhuacán es un poblado en el estado de México, ahí se acostumbra a cocinar medallones con vino blanco y echalotes como receta especial. Y como la carne siempre...

No hay nada como una crema sabrosa y calientita antes de empezar la comida. Por esa textura suave que la caracteriza, traemos para ti la crema de cilantro. Esperamos ...

El Shabat es el día del placer y la santidad en la tradición judía. En él se acostumbra servir numerosas cantidades de entradas para alabar a D-os con todos los e...

Una de las mejores características de la gelatina es que tiene un sabor ligero, por lo cual puede combinarse con todo tipo de comidas. La gelatina de coco especialme...