Nuestras entradas israelíes. Rollitos de hoja de parra
Si alguna vez has entrado a una tienda de cocina árabe o libanesa podrás ver uno rollitos verdes como de… Read More
7 años ago
agrio
De Alepo a la mesa: jálub, caldo de carne con verdura.
El jálub o agrio es un caldo típico de las familias árabes judías que se cocina con fondos de alcachofa;… Read More
8 años ago
Agrio de Pollo (Jámod)
Agrio de Pollo (Jámod) Esta receta es típica de los judíos mizrajíes (venidos de Alepo o de Dámasco). Es un… Read More
8 años ago