Juntos venceremos
domingo 22 de diciembre de 2024

arroz

Arroz Tricolor

22 de septiembre 2021

Arroz blanco con fideos

20 de septiembre 2021

Enlace Judío México e Israel- Un delicioso acompañamiento para todos los platillos del Medio Oriente. El fideo dorado le añade un gran sabor al arroz blanco. Esta...

Israel dona toneladas de arroz a los necesitados de Vietnam

24 de abril 2020

Enlace Judío México e Israel – La Embajada de Israel en Vietnam ha donado una tonelada de arroz a los necesitados en Hanoi, la capital de Vietnam. Cientos de nece...

Sopa de arroz con kipe

3 de diciembre 2019

El kipe es un platillo tradicional libanés que se elabora de varias maneras. Te presentamos una sencilla receta para preparar una sopa de arroz con kipe.

Conoce al poeta israelí que se sintió una sardina frente a la ballena mexicana Octavio Paz

25 de octubre 2018

Enlace Judío México e Israel – Enlace Judío pudo platicar con Ronny Someck acerca de algunas de sus inspiraciones poéticas, su relación con el mítico literat...

Sopa de arroz con garbanzo

8 de octubre 2018

Sencilla y deliciosa sopa de arroz con garbanzos, que nos ayudará a sobrellevar esos días fríos y lluviosos.

El Festival de Gastronomía China llega a Tel Aviv, Israel

23 de junio 2018

Dio inicio el Festival de Gastronomía China en Tel Aviv, Israel.

Arroz en Pésaj: Sefaradim vs. Ashkenazim

6 de marzo 2018

Para evitar la posibilidad de la presencia accidental de un grano de trigo en el arroz, la costumbre de las comunidades persas, sirias, etc. es revisar el arroz tres ...

Mujadra: Arroz con lentejas al estilo árabe

26 de diciembre 2017

La lentejas son un platillo muy consumido en Medio Oriente y muy común en la cultura judía. En la Torá son mencionadas cuando Jacobo compra la primogenitura de la...

Sopa de chícharos con arroz

27 de noviembre 2017

Uno de los ingredientes más usados en la comida judía árabe o sefardita son los chícharos. Se usan para todo, en el arroz, en el caldo, con las habas, con la carn...

Arroz con pollo y alcachofa

4 de noviembre 2017

Esta receta es una receta sefardita. Sirve para cualquier ocasión y hora, esperamos les guste.

Nuestro menú kosher mexicano para el Día de la Independencia

15 de septiembre 2017

Hoy en la noche y mañana en la mañana se celebra en México el Día de la Independencia. Es una de las celebraciones más alegres de nuestro país y estamos orgullo...

Rollito de acelga rellenos al tamarindo (Yébra)

26 de agosto 2017

Si te has familiarizado con la comida de judíos libaneses o de algún lugar árabe, te habrás dado cuenta de la cantidad de veces que cocinamos con acelga, berenjen...

Lebaníe: sopa alepina de acelgas y yogurt

14 de agosto 2017

Una de las cocinas más ricas del mundo es la alepina. Su mezcla de sabores y especias se ha expandido por el mundo hasta los confines de restaurantes neoyorkinos, lo...

Nuestras entradas israelíes. Rollitos de hoja de parra

31 de julio 2017

Si alguna vez has entrado a una tienda de cocina árabe o libanesa podrás ver uno rollitos verdes como de 7 cm conservados en líquido. Son deliciosos, están rellen...

Jitomates rellenos con carne al tamarindo

30 de junio 2017

Para el fin de semana aquí te dejamos una idea de platillo que puede servir para toda ocasión, como entrada, como plato fuerte, como comida y como cena. Esperamos q...

Rissotto gourmet de alcachofa

21 de mayo 2017

A veces es difícil encontrar recetas que nos ideas de qué hacer con nuestro arroz. Ya hemos hecho al vapor, ya hemos hecho rojo, salvaje, de todas formas ¿qué má...

Pésaj: 8 ideas para sándwiches sin pan

10 de abril 2017

¡Hoy empieza Pésaj! A partir de hoy en la tarde no se puede comer pan, ni algún otro alimento que use cualquier grano con levadura de cualquier tipo. Para los que ...