carne

En la cultura asquenacita, es común encontrar combinaciones de carnes fuertes con salsas o sabores suaves y dulces como el chabacano, la ciruela o el durazno. La sig...

La cecina es una forma muy mexicana de cocinar la carne. Sin embargo, es muy difícil encontrarla en restaurantes kosher o lugares de comida judía. Para algunas pers...

La berenjena es un ingrediente muy presente en la comida judía, típica en Medio Oriente. Hay cientos de formas de cocinarla hoy traemos para ustedes una de las más...

Dentro de las leyes de comida kosher (la forma de comer judía) se prohíbe mezclar cualquier producto o alimento derivado de la carne con productos lácticos. La com...

Varias veces se ha reconocido la gran riqueza de la cultura culinaria judía. Las keftés hacen honor a esa fama. Son unas bolitas aplanadas de carne molida cocinadas...

La comida kosher se refiere a todas las leyes referentes a lo que se permite comer y no comer dentro de la ley judía. Se encuentran en distintos tratados talmúdicos...

Para el fin de semana aquí te dejamos una idea de platillo que puede servir para toda ocasión, como entrada, como plato fuerte, como comida y como cena. Esperamos q...

Shabat no es Shabat sin carne y como sabemos que muchos de ustedes ya se están preparando para el día sagrado, aquí les dejamos una receta que puede servirles si q...

El jálub o agrio es un caldo típico de las familias árabes judías que se cocina con fondos de alcachofa; es tan común que se ha vuelto símbolo de esta cultura. ...

El shawarma es uno de los platillos más conocidos y consumidos en Israel, los encuentras en cualquier barrio, cualquier calle y cualquier esquina. Vendría a ser el ...

Para el hambre... Una rica receta de puntas de res, eso sí kosher.

El lajmayín es una comida típica de los judíos árabes. Es bastante sabrosa porque mezcla el sabor dulce del tamarindo con el sabor característico de la carne y e...

Esta es una receta idish muy tradicional que se puede comer en Pesaj. Esperamos la disfruten.

¡Ya viene Purim! y que mejor para celebrar que un rico pozole y unos taquitos sudados. Preparate para la comida de este domingo con nuestro menú mexicano kosher.

Ingredientes 1 col grande 1 k de carne de res molida 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta 1/2 cucharadita de polvo de ajo 1/4 taza de cátsup 3 huevos 1...

Ingredientes 1/2 kilo de carne de ternera cocida y picada en trocitos pequeños 8 tazas del caldo donde se coció la carne 1 cebollita de cambray entera 1 pizca de aj...

Ingredientes: Masa: 1/2 kg (2 tazas) de carne de res molida 1/4 tazas de arroz de grano largo, remojado 20 minutos en agua caliente, enjuagado y escurrido 1 de cuchar...