cocina española

Las raíces judías y musulmanas de la cocina española

ISAAC LUPA/CONNUESTROPERU.COM Uno de mis temas favoritos es escribir sobre arte. Dentro del tema he escrito sobre pintura, escultura y… Read More

Del cocido a la fideuá: el legado árabe y judío en la cocina española

ABC.ES Del cocido madrileño a la fideuá de Catalunya y Valencia, o la gallega tarta de Santiago, muchos platos típicos… Read More