Kanafe de queso / Kanafe bi jibne
SEFRA DAYME Ingredientes 500 g de queso idish o cottage 1 taza de azúcar 500 g de kanafe (se adquiere… Read More
13 años ago
cocina
Torta de calabaza con queso / Ijjeh ma kusa
SEFRA DAYME Rinde de 8 a 10 porciones Ingredientes: 10 calabazas ralladas y exprimidas 500 mg de queso panela rallado… Read More
13 años ago
Arroz con picadillo / Riz bi tetvile
SEFRA DAYME/ Rinde de 8 a 10 porciones Ingredientes 2 tazas de arroz lavado, remojado durante 15 minutos y escurrido… Read More
13 años ago
Flan de Pesaj
Del libro "Sefra Dayme, cien años de cocina judeo damasquina en México", Editorial Ambardiseño. Rinde 8 Porciones Ingredientes 1 taza… Read More
13 años ago
Ensalada griega
(Para 6 u 8 personas) Ingredientes: 1 lechuga fresca 1 lechuga italiana 1 lechuga sangría 1/2 taza de albahaca finamente… Read More
13 años ago
Alcachofas encurtidas
AMELIA ROMANO DE SALAME/REVISTA "IDENTIDAD" DE MONTE SINAÍ Ingredientes: 1 docena de corazones de alcachofas. Si las alcachofas son muy… Read More
13 años ago
Torta de calabaza estilo Alepo
La dulzura natural del calabacín combinado con la sabrosa cebolla, hacen a esta receta particularmente maravillosa. Ingredientes 2 libras de… Read More
13 años ago
Hojas de parra con alcachofas y ajo.
En Siria las personas tienen libre acceso a hojas de parra frescas que crecen en la región; sin embargo, se… Read More
13 años ago
Pollo con Chabacano
Pollo con chabacano para 10 personas Ingredientes: 6 pechugas en mitades. 1 lata de puré de tomate. ½ taza de… Read More
13 años ago
Preparan “Pescado con Tjine Kosher” en el Instituto Lety Gordon
VICENTE OLVERA Patrocinada por el programa radiofónico El Aleph, así como las empresas Compresan y Royal Prestige- y… Read More
13 años ago
El cocinero de los piratas
ANGELINA MUÑIZ-HUBERMAN Para Nora Glickman No es cualquier cosa ser el cocinero de unos famosos piratas. Unos piratas que han… Read More
13 años ago
Calabazas rellenas de arroz, queso y garbanzos
LILIA ABADI Ingredientes 20 calabazas ahuecadas 1 vaso mediano de arroz precocido 1 lata de garbanzo lavado y pelado 150… Read More
13 años ago