cocina

Hojas de parra rellenas de arroz con lentejas / Yebra ma aades

SEFRA DAYME Rinde de 8 a 10 porciones Ingredientes: Taza de arroz crudo 1 taza de lentejas cocidas 1 frasco… Read More

Roscas de anís y café turco

SEFRA DAYME / Para preparar roscas de anís / Ka’ak anise Rinde 100 piezas aproximadamente 1kg de harina 9 huevos… Read More

Latkes de manzana

ENLACE JUDÍO Ingredientes: 4 Manzanas Granny Smith 3 a 4 Cucharadas de azúcar 3 Cucharadas de Brandy, Ron o Licor… Read More

Pescado árabe

Rinde de 8 a 10 porciones Ingredientes: 1 kg de lomo de robalo limpio Sal, al gusto 1/" cucharadita de… Read More

Garabatos

LO MEJOR DE MI / Ingredientes: 5 tazas de harina cernida 1/2 kilo de margarina o mantequilla suave 1 taza… Read More

Mousse de Mango parve

Ingredientes: 1 Lata de mango o 6 mangos grandes 3 cucharadas de gelatina sin sabor 1/2 litro de whip batido… Read More

Lajme bil sajen

Rinde de 10 a 12 porciones 1/4 de taza de aceite de maíz, para freír 1 kg de costilla corta… Read More

Para el frío, sopa de bola de matzá

SEFRA DAYME Ingredientes: 4 Huevos 8 cucharadas de grasa de pollo derretida 8 cucharadas de agua mineral 1 cucharadita de… Read More

Simjat Torá 2012: Repollo relleno agridulce

JABAD.COM/ Ingredientes: 1 repollo mediano Para la salsa: 2 cucharadas de margarina 2 cebollas en tajadas 3 tazas de tomates… Read More

Simjat Torá 2012: receta para preparar pescado caribeño

Ingredientes: 4 lonjas o filetes de pescado blanco ½ cucharadita de sal 1/8 de cucharadita de pimienta ¼ taza de… Read More

Simjat Torá 2012: Receta de Jalá de Pasas

JABAD.COM/ Ingredientes: 4 tazas de agua tibia 2 cucharadas de levadura seca 4 huevos ½ taza de aceite ½ taza… Read More

Simjat Torá 2012: Receta de Gefilte Fish

JABAD.COM/ Caldo de Pescado Básico: Ingredientes: 2 zanahorias peladas 3 cebollas en anillos De 6 a 8 tazas de agua… Read More

Simjat Torá 2012: Receta de torta de Miel

JABAD.COM/ Ingredientes: 3 huevos 1 1/3 tazas de miel 1 1/2 tazas de azúcar 1 taza de café negro fuerte… Read More

Pozole Kosher

ENLACE JUDÍO / CLUBPLANETA Ingredientes: 6 tazas de maíz cacahuacintle descabezado. Una pechuga de pollo. 8 chiles huajillo secos. 1… Read More

Fethe

Rinde de 10 a 12 porciones 500g de garbanzos crudos 1 piedrita de tequesquite de 40 g aproximadamente, disuelta en… Read More

Ensalada de verdolagas / Salata fattoush

SEFRA DAYME / Rinde de 8 a 10 porciones Para el pan: 2 panes árabes cortados en 8 partes 2… Read More

Este Rosh Hashaná regala el recetario de Yad Lakala

ENLACE JUDÍO La organización Yad Lakala, pensando siempre en la manera de ayudar a las parejas de la Comunidad a… Read More

Dulce de sémola / Mamounieh

SEFRA DAYME Rinde de 10 a 12 porciones Ingredientes. 100g de mantequilla o margarina parve 1 taza de sémola (se… Read More