Juntos venceremos
lunes 23 de diciembre de 2024

cocina

Tortitas Dulces

1 de diciembre 2014

Zuntik oif idish: Di Goldene Latke

28 de noviembre 2014

AGENCIA DE NOTICIAS ENLACE JUDÍO MÉXICO Silvia Bialik (Chivis) nos envía esta invitación: Tenemos el gusto y placer de invitarlos a nuestra actividad de Zuntik oi...

Kreplaj de Queso

8 de noviembre 2014

  AGENCIA DE NOTICIAS ENLACE JUDÍO MÉXICO    Ingredientes:   Para la masa: 3 Huevos 8 Cucharadas de agua 1 Cucharada de aceite Harina en cantidad su...

Limud 2014/ Sambussek, Graibe y Kipe Naye: tres deliciosas recetas Kosher de la gastronomía judía árabe

6 de noviembre 2014

AGENCIA DE NOTICIAS ENLACE JUDÍO MÉXICO     Sambussek, Graibe y Kipe Naye, tres deliciosas recetas de la tradición árabe que aprendimos a preparar en Li...

Sopa de pollo

29 de octubre 2014

  Ingredientes:   – 1 pollo entero – 1 cebolla – 2 zanahorias – 3 tallos de apio – Sal – Pimienta – 1 cucharada de...

Receta de la Jalá que siempre tiene exito

24 de octubre 2014

Ingredientes  8-9 tazas de harina 2 tazas y 1/2 de agua tibia Entre 1/4 y 1 taza de azúcar 1/2 taza de aceite 1 cucharada de Sal 1/4 de taza de pasas de uvas (opcio...

Sopa de Pimientos Rojos

29 de septiembre 2014

La sopa de pimientos rojos es una sabrosa y colorida sopa que puede ser servida en frío o caliente. Es un alimento ideal para la comida de antes del ayuno de Yom Kip...

Za’atar, el secreto de una deliciosa comida

1 de septiembre 2014

SELIM CABASSO PARA ENLACE JUDÍO MÉXICO El za’atar (árabe زعتر, hebreo זעתר) —algo que no puede faltar en la mesa de hoy— es un polvo aromático de co...

Árabe, judía y cristiana, la rica gastronomía de Córdoba

23 de mayo 2014

AGENCIA DE NOTICIAS ENLACE JUDÍO MÉXICO –  Uno de sus lujos es el aceite, como los de Baena y Priego de Córdoba. Córdoba cuenta con su propio jamón ibéri...

El Primer Ministro de Israel hornea matzá por primera vez

4 de abril 2014

AGENCIA DE NOTICIAS ENLACE JUDÍO –  El pasado primero de abril del 2014, el primer ministro israelí Benjamín Netanyahu, se tomó el tiempo para hornear algu...

Judaísmo ABC | Cholent

18 de marzo 2014

Enlace Judío México – El cholent (procedente del este de Europa en Yidish) o shalet (procedente de la zona occidental de Europa en yidis) es un plato t...

Almazie de almendra

29 de septiembre 2013

Ingredientes: 8 tazas de agua 1 taza de maizena 1  3/4 tazas de azúcar 6 gotas de esencia de azar 1 chorrito de esencia de almendra 1/2 taza de almendra pelada y pa...

Arroz verde con rajas y elotitos

27 de septiembre 2013

Ingredientes: 3 elotes desgranados 8 chiles poblanos 2 tazas de arroz precocido 1/4 taza de cebolla picada 2 dientes de ajo 6 tazas de agua 2 cucharadas de consomé e...

Ensalada de pasta y salmón

26 de septiembre 2013

Ingredientes: Un paquete de 1/2 kilo de pasta de tornillos ed colores cocidos al dente 3 ramas de apio picado 1 pimiento rojo picado 1 frasco de elotitos baby picados...

Roast beef a la mostaza

23 de septiembre 2013

Ingredientes: 1 kg. de Roast Beef en trozo 1/2 frasco de mostaza 1 cda. de maizena 1 botella de jugo Maggi 1/2 botella de salsa de soya 1/2 vaso de agua 1/2 vaso de l...

Panqué de Anís

21 de septiembre 2013

Ingredientes: 10 huevos 2 tazas de azúcar 1 taza de aceite 2 tazas de harina 1 taza de anís Preparación Separar las yemas de las claras. Batir las claras a punto d...

Ensalada mexicana con aderezo de chile ancho

19 de septiembre 2013

Ingredientes: 3 pimientos pelados y partidos en ruedas 2 pimientos verdes partidos en tiras 2 pimientos rojos partidos en tiras 1/2 cebolla partida en rodajas muy fin...

Carne con chile ancho

16 de septiembre 2013

Ingredientes: 1 kg. de  agujas sin hueso 4 chules anchos 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1 tableta de chocolate sal al gusto Preparación Se pone a cocer la carne en la ...