Juntos venceremos
lunes 23 de diciembre de 2024

cocina

Roscas de anís y café turco

20 de diciembre 2012

SEFRA DAYME / Para preparar roscas de anís / Ka’ak anise Rinde 100 piezas aproximadamente 1kg de harina 9 huevos 2 tazas de aceite de maíz 2 tazas de azúcar 8 cu...

Latkes de manzana

4 de diciembre 2012

ENLACE JUDÍO Ingredientes: 4 Manzanas Granny Smith 3 a 4 Cucharadas de azúcar 3 Cucharadas de Brandy, Ron o Licor de Frutas 2 Huevos 2 Cucharadas aceite Una pizca d...

Pescado árabe

27 de noviembre 2012

Rinde de 8 a 10 porciones Ingredientes: 1 kg de lomo de robalo limpio Sal, al gusto 1/” cucharadita de pimienta árabe Jugo de 3 limones 12 cucharadas de aceite...

Garabatos

27 de noviembre 2012

LO MEJOR DE MI / Ingredientes: 5 tazas de harina cernida 1/2 kilo de margarina o mantequilla suave 1 taza de azúcar glass 4 yemas o 2 huevos enteros Modo de preparar...

Mousse de Mango parve

16 de noviembre 2012

Ingredientes: 1 Lata de mango o 6 mangos grandes 3 cucharadas de gelatina sin sabor 1/2 litro de whip batido 1/4 de taza de amaretto 1 taza de jugo de naranja 1/2 taz...

Lajme bil sajen

5 de noviembre 2012

Rinde de 10 a 12 porciones 1/4 de taza de aceite de maíz, para freír 1 kg de costilla corta partida en trozos pequeños 1/2 cebolla grande picada Agua, la necesaria...

Para el frío, sopa de bola de matzá

5 de noviembre 2012

SEFRA DAYME Ingredientes: 4 Huevos 8 cucharadas de grasa de pollo derretida 8 cucharadas de agua mineral 1 cucharadita de pimienta blanca 1 cucharadita de sal 1 taza ...

Simjat Torá 2012: Repollo relleno agridulce

8 de octubre 2012

JABAD.COM/ Ingredientes: 1 repollo mediano Para la salsa: 2 cucharadas de margarina 2 cebollas en tajadas 3 tazas de tomates enlatados, con el jugo 1 ½ cucharaditas ...

Simjat Torá 2012: receta para preparar pescado caribeño

7 de octubre 2012

Ingredientes: 4 lonjas o filetes de pescado blanco ½ cucharadita de sal 1/8 de cucharadita de pimienta ¼ taza de jugo de limón 3 cucharadas de aceite de maní 1 di...

Simjat Torá 2012: Receta de Jalá de Pasas

6 de octubre 2012

JABAD.COM/ Ingredientes: 4 tazas de agua tibia 2 cucharadas de levadura seca 4 huevos ½ taza de aceite ½ taza de miel 2 tazas de pasas (o menos, al gusto) De 14 a 1...

Simjat Torá 2012: Receta de Gefilte Fish

5 de octubre 2012

JABAD.COM/ Caldo de Pescado Básico: Ingredientes: 2 zanahorias peladas 3 cebollas en anillos De 6 a 8 tazas de agua Huesos y cabezas de pescado, opcional 2 cucharadi...

Simjat Torá 2012: Receta de torta de Miel

4 de octubre 2012

JABAD.COM/ Ingredientes: 3 huevos 1 1/3 tazas de miel 1 1/2 tazas de azúcar 1 taza de café negro fuerte 2 cucharaditas de polvo de hornear 3 cucharadas de margarina...

Pozole Kosher

14 de septiembre 2012

ENLACE JUDÍO / CLUBPLANETA Ingredientes: 6 tazas de maíz cacahuacintle descabezado. Una pechuga de pollo. 8 chiles huajillo secos. 1 cabeza de ajo. 1 cebolla. 2 hoj...

Fethe

3 de septiembre 2012

Rinde de 10 a 12 porciones 500g de garbanzos crudos 1 piedrita de tequesquite de 40 g aproximadamente, disuelta en ½ taza de agua (se adquiere en mercados). 2 diente...

Ensalada de verdolagas / Salata fattoush

3 de septiembre 2012

SEFRA DAYME / Rinde de 8 a 10 porciones Para el pan: 2 panes árabes cortados en 8 partes 2 cucharadas de za’atar (se adquiere en tiendas de productos árabes) mezc...

Este Rosh Hashaná regala el recetario de Yad Lakala

30 de agosto 2012

ENLACE JUDÍO La organización Yad Lakala, pensando siempre en la manera de ayudar a las parejas de la Comunidad a empezar dignamente su matrimonio, en especial a las...

Dulce de sémola / Mamounieh

24 de agosto 2012

SEFRA DAYME Rinde de 10 a 12 porciones Ingredientes. 100g de mantequilla o margarina parve 1 taza de sémola (se adquiere en tiendas de productos árabes) 1 1/4 tazas...