cocina

SEFRA DAYME Rinde de 8 a 10 porciones Ingredientes. 2 kg. de habas pequeñas Agua, la necesaria 6 cucharadas de aceite de maíz 1 kg. de picadillo (tetvile) a medio c...

Artículo de octubre 2011 VICENTE OLVERA Patrocinada por el programa radiofónico El Aleph, así como las empresas Compresan y Royal Prestige- y en presencia de sus g...

SEFRA DAYME Rinde 30 piezas Ingredientes 1 Kg de hojas de espinaca lavadas y desinfectadas ½ litro de aceite de maíz, para freír 2 cebollas rebanadas en plumas 1 t...

SEFRA DAYME Rinde de 8 a 10 personas Ingredientes 1 Kg de lomo de robalo limpio Sal, al gusto ½ cucharadita de pimienta árabe Jugo de 3 limones 12 cucharadas de ace...

Rinde de 12 a 14 piezas Ingredientes: 1 taza de almendras pulverizadas ½ taza de azúcar 1 cucharadita de vainilla 2 claras de huevo 50g de harina 3 huevos batidos A...

SEFRA DAYME Rinde de 10 a 12 porciones Ingredientes: 7 tazas de leche 1 taza de azúcar 1 taza de maicena 1 piedrita de miske (se adquiere en tiendas de productos ár...

SEFRA DAYME Rinde de 10 a 12 porciones. Ingredientes: 1 kg de costilla corta molida 3/4 de taza de cebolla rallada 1/2 taza de perejil picado finamente 2 cucharadas d...

SEFRA DAYME Rinde 20 piezas Ingredientes: 20 berenjenitas de 4 cm aproximadamente 1 litro de agua 1 taza de azúcar 1 1/2 medidas de miel árabe 3 clavos de olor 1/4 ...

SEFRA DAYME Rinde de 12 a 14 porciones Ingredientes 1 kg de carne molida ¼ de cucharadita de canela en polvo 1 cucharadita de pimienta árabe Sal, al gusto 1 huevo �...

SEFRA DAYME Rinde 40 piezas Ingredientes 1 Kg de nueces molidas 1 taza de cocoa ½ taza de azúcar glas ¼ de cucharadita de clavos de olor molidos 4 claras de huevo ...

SEFRA DAYME Rinde 20 piezas Ingredientes 150 g de mantequilla clarificada 1 ½ tazas de harina cernida 1 taza de azúcar glas cernida 1 taza de pistaches pelados, sin...

SEFRA DAYME Rinde de 8 a 10 porciones Ingredientes 1 pollo entero o en piezas, bien lavado Sal al gusto Jugo de 2 limones 3 cucharadas de páprika 2 cucharadas de pim...

Arroz con pollo y almendras / Riz bi d’jaje mal oz Rinde de 10 a 12 porciones 2 tazas de arroz lavado, remojado durante 15 minutos y escurrido 8 cucharadas de acei...

Rinde de 14 a 16 porciones 2 tuétanos 4 huesitos de rodilla de ternera 500g de chambarete de res 8 cucharadas de aceite de maíz 2 tazas de agua 3 kg de papas rojas,...

IMAGEN DAVID / FLORA COHEN Para variar un poco la rutina culinaria, hoy les presentamos un exquisito menú estilo oriental, con el que halagarán a sus comensales. Pu...

SEFRA DAYME Rinde de 10 a 12 porciones. Ingredientes Aceite de maíz, el necesario 3 cebollas rebanadas en julianas 1 cabeza grande de pescado y el espinazo 1 zanahor...

SEFRA DAYME Ingredientes 500g de queso panela 25 muerras (se adquieren en tiendas árabes) 4 Huevos: 2 batidos y dos para mezclar con el queso. 1 taza de ajonjolí li...