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Comida callejera en tiempos de guerra / Desde las calles de Israel

Un refrán dice que "los judíos e italianos curan la tristeza comiendo". Lo cierto es llevamos mucho tiempo, más de… Read More

Platillos judíos de invierno

Uno de los recuerdos más cálidos que tengo de mi bisabuelita eran las “sopas de la noche” que nos daba… Read More

Thelma Kirsch / La mejor comida de Shavuot de toda mi vida

Después de intentar escribir dos textos relacionados con la fiesta de Shavuot y no decidirme sobre cuál de todas las… Read More

De kipe y cosas

La última vez que abracé a mi abuelo fue el día de mi boda. No en la boda, sino unas… Read More

¿Cómo hacer un microondas kosher para Pesaj?

Rab Zamir Cohen - El microondas se debe limpiar muy bien. Luego rociar un limpiador líquido en todas las superficies… Read More

Cómo los judíos influyeron en la Navidad

Aranza Gleason - La Navidad y los judíos es uno de los temas más interesantes y complicados que se me… Read More

Tipos de panes judíos y su origen histórico

El pan es uno de los alimentos más importantes en la tradición judía es necesario para honrar el Shabat y… Read More

Kebab con cerezas

Enlace Judío México e Israel –  Te presentamos una receta para preparar una deliciosa variante del tradicional Kebab con cerezas… Read More

Desde Monterrey con cariño / Shabat Project

Monterrey celebró junto con el mundo entero el Shabat Project, con música y bailes, conferencias y comidas. Un Kidush para… Read More

Bagelización: Philadelphia te ayuda a hacer bagel cualquiera de tus comidas

La nueva máquina de Philadelphia logra hacer bagel cualquiera de tus comidas, solamente poniéndole un hoyo en el centro. ¿Será… Read More

Torta de carne con papas

Sencilla receta para preparar una deliciosa torta de carne con papas. Read More

Google celebra el falafel

(JTA) — El Doodle de Google celebra el falafel, y lo llama "lo mejor que le ha pasado a los… Read More

¿Cuál es el platillo principal de Shabat y por qué se come?

Enlace Judío México - El “cholent” o “chont” es un deleite culinario que los judíos de todas partes del mundo… Read More

Manual para sobrevivir lo que queda de Pésaj

Enlace Judío México e Israel – Para estas alturas de la fiesta estamos ya cansados de comer matzá y matzo… Read More

El mexicano que llevó los tacos a Israel (y enamoró a todos)

Enlace Judío México.- Con tacos de mole, lengua, tinga, al pastor y de suadero, Luis, un chef de origen oaxaqueño,… Read More

Cáscara de huevo reconstruida con alta tecnología da luz sobre la dieta en Jerusalén hace 2600 años

Enlace Judío México e Israel – Hasta hoy, sólo se habían descubierto huesos de pollo en excavaciones de sitios antiguos… Read More

Abrirán el primer restaurante Kosher en Azerbaiyán

(JTA) — Azerbaiyán pronto tendrá su primer restaurante con certificación Kosher. El restaurante de carne, llamado 7/40, abrirá en mayo… Read More