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martes 26 de noviembre de 2024

judía

Menú para la víspera de Yom Kipur

28 de septiembre 2017

Mañana empieza el ayuno de Yom Kipur, el día más sagrado para el judaísmo. Quien no ayuna en este día trasgrede una prohibición muy importante para la religión...

Receta de Erev Yom Kipur: Rebanadas de pescado al horno con papas

26 de septiembre 2017

Antes y después de cualquier ayuno es obligatorio hacer una comida de preparación. Para la víspera de Yom Kipur (Erev Yom Kipur) lo que varios nutriólogos recomie...

Miss India 1947, de judía ortodoxa a ícono cinematográfico

26 de septiembre 2017

Los judíos siempre han sido una minoría religiosa en la India, actualmente rondan los 5,000 habitantes dispersos entre los 130 millones de ciudadanos indios. Sin em...

Nuestro menú dulce de Rosh Hashaná

18 de septiembre 2017

Cada familia y cada tradición tiene su propia forma de hacer la cena de Rosh Hashaná, entre judíos árabes es muy común hacer con kipe, habas y platillos salados....

Nueva propuesta en la Knesset permitiría a los jueces israelíes resolver casos con la ley judía

18 de septiembre 2017

Enlace Judío México – Legisladores árabes y activistas israelíes han argumentado que la ley representaría un caso de discriminación contra la población no ju...

El hombre que entre riquezas mantuvo la humildad, historia jasídica

16 de septiembre 2017

Enlace Judío México - Estamos acostumbrados a pensar que aquel que se viste con ropas elegantes es arrogante, mientras que aquel que se viste con ropas pobres es hu...

Receta de Rosh Hashaná: Tarta de granada con ganache de chocolate amargo

15 de septiembre 2017

no de los simanim (símbolos) que comemos durante la cena de Rosh Hashaná es la granada. Lo hacemos porque deseamos que nuestro año esté lleno de actos buenos, com...

La familia griega que salvó a una familia judía del Holocausto

13 de septiembre 2017

Enlace Judío México – Después de 7 décadas, los descendientes pudieron tener una reunión en el mismo lugar donde una familia salvó a la otra de la tragedia na...

Receta de Rosh Hashaná: Pecho de res en salsa de vino y granada

12 de septiembre 2017

Uno de los elementos básicos de la cena de Rosh Hashaná es la granada, representa nuestros deseos de llegar al siguiente año con tantos méritos como la granada ti...

Receta de Rosh Hashaná: Miel casera de azahar

10 de septiembre 2017

Rosh Hashaná es la fiesta más dulce que tenemos en todo el año. Comemos miel con manzana, granadas, frutas y dátiles para recibir el año que entra con dulzura. P...

Familia judía sufre violento asalto antisemita en su hogar cerca de París

10 de septiembre 2017

Enlace Judío México – El asalto a la familia de Roger Pinto, presidente de la organización de judíos sefardíes de Francia, es otro más a la cadena de inci...

Receta de Rosh Hashaná: Pie de manzana con canela

9 de septiembre 2017

En la cena de Rosh Hashaná se realiza una ceremonia en el cual se comen distintos alimentos que representan nuestros deseos para el año que viene. La manzana con mi...

Rabinos de EE.UU. se solidarizan con los rohinyá de Myanmar y piden que se interceda por ellos

7 de septiembre 2017

Enlace Judío México – Desde finales de agosto, el ejército de Myanmar ha llevado a cabo una represalia contra la población minoritaria musulmana de los rohi...

Receta de Rosh Hashaná: Pollo con salsa de naranja y miel

7 de septiembre 2017

En Rosh Hashaná, como es yom tov (día sagrado), se acostumbra a cocinar distintos platillos de pollo y carne, como tiempo fuerte. Y gracias a la característica del...

Receta de Rosh Hashaná: Kuguel, pastelito europeo, de zanahoria

5 de septiembre 2017

El kuguel de zanahoria es uno de los platillos más famosos y consumidos en Rosh Hashaná por familias asquenacitas. Es perfecto para esta cena porque puede funcionar...

Shurba: caldo árabe-judío de pollo

3 de septiembre 2017

La comida judía está llena de caldos. Tenemos la matzébol (sopa de bolas de matzá), el borscht (sopa de betabel), el jamud (caldo de carne) y el agrio (caldo de p...

¿Por qué Eva fue creada después de Adán?, desde el midrash

3 de septiembre 2017

Uno de los momentos más importantes en la historia de la humanidad fue la creación de Adán y Eva el primer hombre y la primera mujer. Sin embargo, la Torá nos dic...