Greibe
SEFRA DAYME Rinde 20 piezas Ingredientes 150 g de mantequilla clarificada 1 ½ tazas de harina cernida 1 taza de… Read More
13 años ago
receta
Pintura de dedos
JEANNE LEVY PARA ENLACE JUDÍO Para estas vacaciones prepara actividades con tus hijos que te harán pasar un rato agradable… Read More
13 años ago
Ma’ udeh de papa / Ma’udeh batata
Rinde de 14 a 16 porciones 2 tuétanos 4 huesitos de rodilla de ternera 500g de chambarete de res 8… Read More
13 años ago
Receta de pan árabe
JEANNE CABASSO PARA ENLACE JUDÍÓ Lo que necesitas: 2 kgs. de harina. 4 cucharadas de levadura en polvo. 4 cucharadas… Read More
13 años ago
Blintzes para Shavuot
Para hacer las crepas: 1 taza de leche 1/4 taza de agua fría 2 huevos 1 taza de harina Una… Read More
13 años ago
Masa para jugar
JEANNE CABASSO PARA ENLACE JUDÍO Para disfrutar una tarde lluviosa te recomendamos quedarte en casa y preparar masita para compartir… Read More
13 años ago
Arroz con pescado / Zayadie
SEFRA DAYME Rinde de 10 a 12 porciones. Ingredientes Aceite de maíz, el necesario 3 cebollas rebanadas en julianas 1… Read More
13 años ago
Muerras rellenas de queso.
SEFRA DAYME Ingredientes 500g de queso panela 25 muerras (se adquieren en tiendas árabes) 4 Huevos: 2 batidos y dos… Read More
13 años ago
Kanafe de queso / Kanafe bi jibne
SEFRA DAYME Ingredientes 500 g de queso idish o cottage 1 taza de azúcar 500 g de kanafe (se adquiere… Read More
13 años ago
Tacos de matzá: gastronomía judeo mexicana
ENLACE JUDÍO Gastronomía judeo mexicana: un maravilloso sincretismo culinario Receta de la Sra Esther Cohen, originaria de Líbano. Ingredientes Media… Read More
13 años ago
Flan de Pesaj
Del libro "Sefra Dayme, cien años de cocina judeo damasquina en México", Editorial Ambardiseño. Rinde 8 Porciones Ingredientes 1 taza… Read More
13 años ago
Aperitivo sefardí de fácil preparación: “Pasta de aceitunas negras”
ENLACE JUDÍO 1 taza de aceitunas negras deshuesadas 1/2 dientes de ajo pelados y picados 1 cucharada de alcaparras, aclaradas… Read More
13 años ago
Ensalada griega
(Para 6 u 8 personas) Ingredientes: 1 lechuga fresca 1 lechuga italiana 1 lechuga sangría 1/2 taza de albahaca finamente… Read More
13 años ago
Brochetas de pollo Teriyaki
Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de cocción: 45 minutos Ingredientes 5 pechugas deshuesadas sin piel 2 cebollas 3 pimientos… Read More
13 años ago
La mejor receta de Oznei Haman para Purim
amia.org.ar ¡Les acercamos la mejor receta de Oznei Hamman, la comida que no puede faltar durante los festejos de Purim!… Read More
13 años ago
Hojas de parra con alcachofas y ajo.
En Siria las personas tienen libre acceso a hojas de parra frescas que crecen en la región; sin embargo, se… Read More
13 años ago
Pollo con Chabacano
Pollo con chabacano para 10 personas Ingredientes: 6 pechugas en mitades. 1 lata de puré de tomate. ½ taza de… Read More
13 años ago