Aprende a hacer calabazas rellenas con ciruela y chabacano, receta de Shella Samra Z”L
Shella instruyó a su cocinera sobre los secretos de los guisos árabes y es en homenaje a esta gran mujer,… Read More
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tamarindo
Receta de Rosh Hashaná: Puntas de res al tamarindo
Se acerca Roh Hashaná y las casas judías se empiezan a preparar para coronar a D-os en este día. Como… Read More
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Keftés; hamburguesitas árabes en salsa agridulce
Varias veces se ha reconocido la gran riqueza de la cultura culinaria judía. Las keftés hacen honor a esa fama.… Read More
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Bazargán, entrada de trigo chile y tamarindo
El bazargán es un platillo árabe judío muy rico preparado a base de trigo. Tiene un sabor dulzón que lo… Read More
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Jitomates rellenos con carne al tamarindo
Para el fin de semana aquí te dejamos una idea de platillo que puede servir para toda ocasión, como entrada,… Read More
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Lajmayín: Carne árabe kosher
El lajmayín es una comida típica de los judíos árabes. Es bastante sabrosa porque mezcla el sabor dulce del tamarindo… Read More
8 años ago
Agrio de tamarindo / Jamud ou’c
SEFRA DAYME Rinde de 10 a 12 porciones Ingredientes 3 cucharadas de aceite de maíz, para freír 2 cucharadas de… Read More
12 años ago